Para aumentar imunidade é importante incluir na alimentação diária alimentos ricos em vitaminas e minerais. Uma das formas mais simples de o fazer consiste na preparação de sucos e vitaminas com frutas, vegetais, sementes e/ou frutos secos, pois contêm maior quantidade dos nutrientes importantes para a imunidade.
O ideal é consumir estes sucos regularmente, já que, desta maneira, é mais fácil garantir que o organismo tem um aporte suficiente de vitaminas e minerais, como a vitamina C, vitamina A e zinco, que são fundamentais para estimular, regular e aumentar as células de defesa do corpo.
Veja a seguir, como preparar sucos para aumentar a imunidade:
1. Suco de cenoura com beterraba
O suco de cenoura e beterraba é um excelente remédio caseiro para fortalecer o sistema imunológico, pois é rico em betacaroteno e ferro. Além disso, ao se adicionar gengibre ao suco é possível obter uma forte ação anti-inflamatória e antioxidante, que ajuda a prevenir e melhorar problemas respiratórios, como gripe, tosse, asma e bronquite, por exemplo.
Ingredientes:
1 cenoura crua;
½ beterraba crua;
1 colher (de sopa) de aveia;
1 cm de raiz fresca de gengibre;
1 copo de água.
Modo de preparo:
Lavar, descascar e cortar em pedaços todos os ingredientes. Depois passar na centrífuga ou liquidificador, e misturar bem até obter uma mistura homogênea. O ideal é beber 1 copo deste suco por dia.
2. Vitamina de morango com hortelã
O morango é rico em vitamina C que é um potente antioxidantes que ajuda a combater os radicais livres, que favorecem o surgimento de algumas doenças. Além disso, por conter iogurte natural, esta vitamina também é rica em probióticos, que ajudam a manter a flora intestinal saudável.
Ao adicionar hortelã é também possível obter um efeito antisséptico, o que reduz o crescimento de vários tipos de microrganismos no sistema digestivo.
Ingredientes:
3 a 4 morangos;
5 folhas de hortelã;
120 ml de iogurte natural;
1 colher (de sobremesa) de mel.
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e beber 1 copo por dia. Caso a mistura fique muito espessa,é possível adicionar um pouco de água ou leite desnatado. Os morangos também podem ser congelados previamente, para obter uma vitamina mais refrescante.
3. Suco verde com limão
Este suco verde é rico em vitamina C, mas também em folato, que é uma vitamina que participa na formação e reparação do DNA e que, quando está diminuída no corpo, pode afetar as células do sistema imunológico.
Ingredientes:
2 folhas de repolho;
1 folha de alface;
1 cenoura média;
1 talo de aipo;
1 maçã verde;
1 cm de raiz fresca de gengibre;
1 colher (de sobremesa) de mel.
Modo de preparo:
Lavar e cortar todos os ingredientes em pedaços. Depois, passar na centrífuga ou liquidificador e misturar até obter uma mistura homogênea. Beber 1 copo por dia.
4. Vitamina de mamão, abacate e aveia
Esta vitamina é outra excelente forma de consumir todos os nutrientes importantes para o fortalecimento do sistema imunológico, pois contém vitamina A, zinco, silício, selênio, ômegas e vitamina C.
Ingredientes:
1 iogurte natural;
2 colheres (de sopa) de aveia;
1 castanha do pará ou 3 amêndoas;
½ mamão papaia pequeno (150 g);
2 colheres (de sopa) de abacate.
Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até obter uma mistura homogênea. Beber 2 a 3 vezes por semana.
5. Suco de tomate com limão
O tomate é rico em antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo contra os danos dos radicais livres, que podem comprometer o sistema imunológico, como betacaroteno, vitamina C e vitamina E.
Ingredientes:
3 tomates maduros grandes;
Suco de ½ limão;
1 pitada de sal.
Modo de preparo:
Lavar e cortar os tomates em pedaços, colocar numa panela e deixar cozinhar em fogo baixo por 10 a 15 minutos. Depois, adicionar o sal e o limão. Por fim, deixar esfriar e beber.
6. Vitamina de pitaya, banana e iogurte
A pitaya possui vitamina C e antioxidantes, como a betacianina, que são compostos que ajudam a aumentar a resposta do organismo contra vírus, fungos e bactérias.
Além disso, a banana possui vitamina B6, que favorece a formação de anticorpos e das células de defesa do sistema imunológico.
Ingredientes:
1 pitaya;
1 xícara de morangos;
1/2 banana madura;
1 colher de chá de mel (opcional);
1 xícara de iogurte natural;
1 xícara de cubos de gelo.
Modo de preparo:
Retirar a casca da pitaya e cortar em cubos, lavar os morangos e colocar todos os ingredientes no liquidificador. Bater por 1 minuto e beber em seguida.
7. Vitamina de kiwi e pera
O kiwi é uma fruta com excelente quantidade de vitamina C, que junto com o leite de coco, que possui propriedades antimicrobianas, ajudam a aumentar as defesas do organismo.
A pera, além de ter vitamina C, possui outros compostos antioxidantes, como a epicatequina, a catequina e o ácido cafeico, os quais contribuem para a produção de glóbulos brancos, que são as células responsáveis pela defesa do organismo.
Ingredientes:
2 kiwis;
2 peras;
1/2 xícara de leite de coco.
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes e beber em seguida, sem adoçar. É importante que essa vitamina seja consumida assim que for preparada, pois dessa forma é possível manter suas propriedades.
